Ciuperci Cu Sos Gorgonzola

Ingrediente:

500g ciuperci champignon
2 linguri unt
1 ceapa alba tocata marunt
100g smantana
100g Gorgonzola
Sare
Piper

Mod de preparare:

Ciupercile se taie felii.
Intr-o tigaie se caleste ceapa in jumatate din cantitatea de unt si apoi se adauga ciupercile. Se lasa la foc potrivit aproximativ 20 minute.

Intre timp se prepara  sosul Gorgonzola.
Intr-o craticioara se adauga untul ramas, iar cand s-a topit se adauga Gorgonzola sfaramata. Se amesteca iar apoi se adauga smantana, sare si piperul.
Sosul rezultat se adauga peste ciuperci amestecand pana la combinarea ingredientelor.

Se serveste cu mamaliguta.