Omleta cu ciuperci

Ingrediente pentru 2 portii:

½ lingura unt
100-150 g ciuperci champignon brune taiate felii
5-6 oua
sare, piper
patrunjel verde tocat marunt

Mod de preparare:

Caliti ciupercile in unt la foc mediu pana se rumenesc usor. Asezonati cu sare, piper si patrunjel verde. Adaugati ouale batute si mai lasati la foc mic aproximativ 5 minute (fara a intoarce omleta), apoi introduceti tigaia la cuptor (la grill mediu) aproximativ 3 minute.

Pofta buna.