April 21, 2025
Peste in sos chilli
Peste in sos chilli
Peste in sos chilli
Ingrediente:
400g file peste marin congelat
2 linguri sos chilli dulce
2 ligurite piper cu lamaie
1 punga legume congelate pentru wok
ulei
Mod de preparare:
Decongelati pestele si taiati-l in bucati potrivite. Amestecati sosul de chilli cu piperul cu lamaie si ungeti bucatile de peste cu acest amestec.
Prajiti pestele in wok in 2-3 linguri ulei pana se inmoaie, scoateti apoi bucatile de peste prajite pe prosoape de hartie pentru a absorbii excesul de ulei. In aceeasi tigaie gatiti legumele conform instructiunilor de pe punga. Dupa ce s-au gatit legumele adaugati si bucatile de peste prajit in tigaie si mai lasati 1-2 minute sa se patrunda aromele.
Serviti.
Salata de linte
Salata de linte
Salata de linte
Ingrediente:
1 cana linte
2 cani apa
1 lingura ulei de masline extra virgin
1 lingura otet de mere
1 1/4 cana rosii cherry taiate in 4
2 linguri busuioc prospat tocat marunt
mozzarella taiata cuburi
sare, piper
Mod de preparare:
Spalati bine lintea in mai multe.
Adaugati lintea spalata impreuna cu cele 2 cani de apa intr-o oala si dati la fiert la foc mediu. Cand incepe sa fiarba reduceti focul si acoperiti oala cu un capac si mai lasati pe foc aprox. 30 de minute sau pana cand vedeti ca lintea este fiarta. Daca este nevoie mai adaugati apa.
Dupa ce s-a fiert, scurgeti lintea, adaugati-o intr-un bol si lasati-o sa se raceasca. Apoi adaugati peste linte restul ingredientelor si amestecati. Daca va place cu mai mult otet, mai adaugati 1-2 linguri.
Serviti rece.
SALATA CU DRESSING DE TARHON SI LAPTE BATUT
SALATA CU DRESSING DE TARHON SI LAPTE BATUT
salata verde pere si dressing tarhon
Dressing:
3 linguri lapte batut
2 linguri maioneza
1,5 lingurita ulei de masline
1 lingurita de ceapa tocata marunt
1,5 lingurita tarhon proaspat, tocat marunt
sare, piper
Amestecati bine maioneza cu laptele batut; adaugati uleiul de masline si amestecati pana uleiul este complet incorporat, apoi adaugati ceapa, tarhonul, sare si piper.
Salata:
1/3 cana alune de padure
3 pere
salata verde taiata in bucati mai mari
sare, piper
Asezati alunele intr-o tava intr-un singur strat si dati la cuptor pana se coc (aprox. 10 minute la 180°C). Dupa ce s-au copt,decojiti-le; lasati-le sa se raceasca; taiati-le in bucati mari.
Taiati perele in felii subtiri si asezati-le pe 4 farfurii, intr-un singur strat.
Amestecati salata verde cu dressing-ul pana ce fiecare bucata de salata este acoperita cu dressing. Asezati salata peste feliile de para, asezonati cu piper proaspat macinat si o mana de alune coapte.
Paste cu fasole alba si spanac
Paste cu fasole alba si spanac
Paste cu fasole alba si spanac
Ingrediente
200 g paste
1 lingura ulei de masline
1 lingura unt
3 catei de usturoi
400 g rosii cherry taiate jumatati
Sare, piper
3-5 frunze busuioc proaspat
1 conserva fasole alba
2-3 maini spanac
parmesan ras
Mod de preparare:
Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Intre timp, incingeti o lingura ulei de masline si o lingura de unt intr-o tigaie si caliti usturoiul tocat marunt aprox. 1 minut.Adaugati apoi rosiile taiate in jumate, sare, piper si busuiocul taiat marunt. Amestecati si lasati rosiile sa se caleasca usor. Daca este necesar adaugati putina apa.
Scurgeti conserva de fasole de lichid si spalati in cateva ape boabele de fasole inainte de a le adauga in tigaie peste rosii. Amestecati si mai lasati pe foc, amestecand din cand in cand, pana cand rosiile incep sa se inmoaie. Dupa ce rosiile s-au inmuiat adaugati spanacul, reduceti focul si amestecati pana cand spanacul este calit.
Adaugati pastele fierte si strecurate in tigaie peste legume si amestecati.
Serviti cu parmesan ras.
Paste rapide cu somon afumat
Paste rapide cu somon afumat
Paste rapide cu somon afumat
Ingrediente:
200 g paste
1 catel de usturoi taiat marunt
3 -4 cepe verzi taiate rondele
putin ulei
200 ml smantana de gatit
½ cub de legume
sucul de la ½ lamaie si coaja rasa de la ½ lamaie
1 lingurita mustar Dijon
piper
aprox.150 g somon afumat taiat bucati
marar proaspat tocat
Mod de preparare:
Fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
Caliti ceapa verde impreuna cu usturoiul in putin ulei, adaugati cubul de legume si putina apa si amestecati pana cubul de legume se dizolva. Adaugati smantana, mustarul, sucul si coaja rasa de lamaie.Asezonati cu piper proaspat macinat.
Opriti focul si adaugati bucatile de somon si mararul.
Amestecati pastele strecurate de apa cu sosul de mai sus si serviti.
Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.