Felii de conopida coapte

Taiati conopida in felii de aproximativ 2 cm grosime avand grija sa nu se rupa.
Asezati feliile de conopida intr-o tava, pe hartie de copt, ungeti-le cu putin ulei de masline, asezonati cu sare, piper si putin parmezan. Coaceti la 200°C pana se rumeneste usor, apoi scoateti si asezati fiecare felie intr-o farfurie (1 felie = 1 portie).
Pentru topping eu am ales o salata formata din rosii cherry, masline verzi si kalamata, ceapa rosie tocata, patrunjel verde tocat si ulei de masline (puteti adauga la salata si anghinare in ulei).
Deasupra am presarat parmezan.
Pentru topping puteti alege ceea ce va place. Puteti alege sa serviti deasupra cu un ou prajit, de exemplu.
Pofta buna!