Paste cu conopida coapta, masline si usturoi

Paste cu conopida coapta, masline si usturoi

Ingrediente pentru 4 persoane:
1 kg conopida, desfacuta in bucati mici
1 capatana usturoi, curatat de coaja
1-2 lingurite rozmarin uscat
1 lingurita chilli
1 lingurita coaja rasa de lamaie
50 ml ulei de masline
2 linguri otet din vin rosu
400 g spaghete
160 g masline negre
50 ml zeama de lamaie
parmezan ras pentru servit

Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 200°C. Adaugati intr-o tava bucatile de conopida, cateii de usturoi, rozmarinul, chilli, coaja de lamaie, uleiul si otetul si amestecati bine. Coaceti 15-20 de minute sau pana conopida se rumeneste usor.
Pana se coace conopida, fierbeti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce s-au fiert, strecurati apa si adaugati-le din nou in oala in care au fiert. Peste, adaugati amestecul de conopida coapta, maslinele si zeama de lamaie si amestecati.
Serviti cu parmezan ras deasupra.